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味噌作り


味噌仕込み2013


今年もお味噌を仕込みました。今回は5キロのお味噌。

豆を潰すのは、結構重労働。

でもここはノリで一気に仕上げました。


来年まで、熟成発酵を待ちます。

moguRaで美味しいお味噌を皆様に振舞うことができますように!!
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